Kontrola věku

Ověření plnoletosti

Prohlížení obsahu těchto stránek je povolené pro dospělé od 18 let.

Obsah pouze pro dospělé

Je nám líto, ale obsah tohoto webu není dostupný pro osoby mladší 18 let.

 
( ks) - 0 Kč

Zatím nemáte v košíku žádné zboží.

 

Weingut Juris, Burgenland

Weingut Juris, Burgenland

Vinařství Axela Stiegelmara, které nese v názvu Juris rodinnou tradici dle přezdívky jeho otce George, je rodinnou firmou, jejíž kořeny jsou v oblasti Burgenlandu doloženy již od 16. století. Na této tradici je vybudován moderní vinařský podnik, který zpracovává hrozny z cca 25ha vlastních vinohradů. Odrůdová skladba je klasická pro tuto oblast. 80% tvoří vína červená - Frankovka, Svatovavřinecké, Pinot Noir a další a zbytek vína bílá - Chardonnay, Sauvignon blanc, Muskat Ottonel a Tramín. Hrozny jsou zpracovávány velmi šetrně, u bílých odrůd se lisují hrozny celé a u červených se odděluje samotok a víno z lisu, kteréžto dvě partie se posléze scelují dle potřeby dané aktuálním ročníkem. Celé vinařství pak pracuje na bázi gravitační technologie, tedy tak, aby bylo možné eliminovat přečerpávání moštu a následně i vín a zachovat co nejpřirozenější výraz terroiru. Vinařství Juris také stálo u zrodu nových vinařských postupů v Rakousku: - Školení červených vín čerstvými vaječnými bílky - povoleno 1987 - Výroba vín slámových - od 1982 - Výroba vín bílých z modrých odrůd - povoleno od 1983 Díky všem těmto skutečnostem a celkovému přístupu bylo vinařství na výstavě IWSC v Londýně vyhlášené v roce 1995 Rakouským vinařstvím roku a jejich vína získávají pravidelně ta nejvyšší hodnocení na mezinárodních vinařských soutěžích

Mřížka  Seznam 

položek:

na stránce

Mřížka  Seznam 

položek:

na stránce