Palagetto

čt 28. 5. 2020 19h

Foltýn Wine, Na Košince 3, Praha 8

První pokoronawinusová a tematická degustace k zaměření aktuální "speciální nabídky". Podíváme se na pár vín a srovnáme jejich vývoj v průběhu několika let. Oblíbená a velmi poučná forma ochutnávky .-)! Fotka je z vinařství Palagetto.

Všechna vína se časem krásně otevírají a harmonizují, primární ovocné tóny se prolínají a spojují s extraktem, kyselinkami a mineralitou u vín bílých, u vín červených se pak zjemňují třísloviny a víno se stává sametovějším. V určité době pak dosahuje každé víno svého pomyslného vrcholu, na kterém se drží různě dlouhou dobu. Dle jeho možností, ale i dle chutí nás, konzumentů. Neboť to, co je pro někoho nádherně vyzrálé víno, může být pro druhého již starý nepitelný patok :-). O tom všem si budeme povídat a porovnávat své dojmy z následujících vín:

Merlettaie 2018 & 2014
Ciu Ciu, Marche

Vernaccia di San Gimignano St Chiara 2019 & 2016
Palagetto, Toscana

Sauvignon blanc 2017 & 2014
Erste+Neue, Alto Adige

Langhe Dolba 2017 & 2012
Viberti Giovanni, Piemonte

Saggio 2015 & 2007
Ciu Ciu, Marche

Lagrein Puntay 2016 & 2007
Erste+Neue, Alto Adige

Vstupné 490 Kč 
(300 Kč Vám odečteme od případné objednávky nad 3000 kč)
Místa si rezervujte na info@foltynwine.cz

Těšíme se na Vás!