Palagetto, Toscana
Nejprodávanější
Barva vína
Cukernatost
Kategorie vína
Odrůda
90 % Sangiovese, 5 % Canaiolo, 5 % Colorino
100% Vernaccia
60 % Sangiovese, 40 % Merlot
Sangiovese, Merlot
Panenský olivový olej Objem: 0,5 l
75 % Sangiovese, 20 % Syrah, 5 % Cabernet Sauvignon
Hospodářství rodiny Niccolai má za sebou dlouhou, klasicky toskánskou farmářskou tradici. V druhé půli minulého století se pak tento koncept změnil ve specializaci vinařskou a Sabrina Niccolai nyní řídí vinařství, které hospodaří na 44 ha vinic. Na pečlivě obdělávaných plochách se zde pěstuje Vernaccia, Chardonnay, Sauvignon, Vermentino, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot a Syrah. Vinice jsou osázené poměrně hustým sponem, cca 5 - 6 tisíc keřů na hektar a sklizně jsou redukovány na 2,5 kg hroznů na keř u vín bílých a 1,5 kg u vín červených. Z nich se zde pak pod dohledem mladičké enoložky Arianny Fioravanti připravují lahodná a svěží vína bílá s krásnou mineralitou a noblesní, charakterní vína červená jimž vévodí skvělá Brunella.
www.palagetto.it