WEINRIEDER WINEMAKER ´ S DINNER

Weinrieder_2

út 22. 9. 2020 19h BUDE PŘESUNUTO!

Hotel Troja, Trojská 1, Praha 8

Vinařství Weinrieder patří bezpochyby mezi stálice rakouského vinařského nebe. Zveme Vás na setkání s Bernardem Riederem, na večer nádherných Veltlínů, Ryzlinků a dalších vín a jejich snoubení se středoevropsky inspirovanou kuchyní. Menu bude klasicky o pěti chodech doplněných o amuse bouche a párovat budeme výhradně vína bílá, některá i v rozdílných ročnících, abyste měli možnost porovnat jejich styl při vyzrávání. Těšit se tedy můžete na:

Amuse Bouche
Kanapka s pěnou z rakouského sýra a slaninovým chipsem

Marinovaný pstruh s citrusy, grepovým gelem a batátem
Grüner Veltliner Klasik 2018
Grüner Veltliner Schneiderberg 2019

Sýrové špecle s praženými vlašskými ořechy a tyrolským špekem
Chardonnay Bockgarten 2017
Weissburgunder Birthal 2015

Grilovaný candát se špenátovými gratinovanými bramborami a omáčkou buerre blanc
Grüner Veltliner Alte Reben 2018
Grüner Veltliner Alte Reben Magnum 1,5l 2014

Pomalu pečené telecí s karlovarským nokem a šípkovou omáčkou
Riesling Kugler 2018
Riesling Kugler 1,5l Magnum 2015

Domácí cheesecake s grilovanou hruškou
Riesling Beerenauslese 2014
Grüner Veltliner Eiswein 2014

Cena obvyklých 950 Kč
Místa si rezervujte na info@foltynwine.cz, či na 605437486
Těšíme se na Vás!

Grafický návrh vytvořil a na Shoptet implementoval Tomáš Hlad & techka s.r.o.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení