Baláž Ryzlink rýnský Beton pozdní sběr 2021

Kód: MOR-RR03721
Neohodnoceno
255 Kč / ks
Skladem

100 % Ryzlink rýnský

obec: Dolní Dunajovice, trať: Dunajovský kopec 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Víno zlatavě žluté barvy. Nos vína je čistý a přímý s jemným elegantním projevem s tóny vyzrálého peckového a tropického ovoce s osvěžující mineralitou. Patro vína je suché a přímé s pevnou, šťavnatou citrusovou kyselinou, vyzrálým ovocným projevem a dlouhou a osvěžující ovocně - minerální dochutí.

Zrání vína v betonovém vajíčku

Charakter tohoto vína výrazně ovlivnila betonová nádoba, ve které víno zrálo. Beton je pro zrání vína určitým kompromisem mezi nerezovými tanky a dřevěnými sudy. Na rozdíl od nerezu v něm probíhá mikrooxidace, díky kterému víno nazrává podobně jako v dřevěném sudu. Beton ovšem do vína nepouští dubové aroma, které ne každému vyhovuje. Díky tloušťce betonové nádoby, která velmi dobře izoluje a udržuje stabilní teplotu, není nutné umělé chlazení jako u nerezových tanků. Beton uvolňuje do vína minerály, což má vliv nejen na senzorické vyznění vína, ale například křemík pomáhá zachovat i jeho stabilitu.

Zralost: 2022 - 2028

Doplňkové parametry

Kategorie: Vinařství Baláž, Dolní Dunajovice
Záruka: 6 měsíců
Barva vína: bílé
Cukernatost: suché
Kategorie vína: tiché
Odrůda: Riesling, Ryzlink rýnský
Obsah alkoholu (%): 13.5
Vinař: Baláž
Množstevní sleva: 1

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
Grafický návrh vytvořil a na Shoptet implementoval Tomáš Hlad & techka s.r.o.