LOF Wines, Maipo Andes

LOF je malé tzv. butikové vinařství, které založil enolog Germán Lyon spolu s jeho tchánem a Juan Enrique Gaete v roce 2005. Slovo „LOF“ v jazyce Mapučů, původních obyvatel Chile, znamená „klan“. Stejně jako místní klany s láskou a úctou pečují o svou půdu, i Germán Lyon se svou rodinou pečují o své vinice. Hrozny pochází z pouhých 5ha pozemků v zahradách jejich domů v údolí Maipo Andes.  Původně pěstovaný Syrah v roce 2009 doplnil ještě Cabernet Sauvignon a v roce 2012 stočili první láhve vína. Původní produkce 900 láhví ročně se díky podpoře a zájmu rodiny a blízkého okolí během let rozrostla na současných 12 000. www.en.vinoslof.cl