Ployez-Jacquemart Cuvée Granite

Kód: FRA-189
Neohodnoceno
3 275 Kč / ks
Skladem

61 % Chardonnay,  31 % Pinot Noir, 8 % Pinot Meunier

Detailní informace

Detailní popis produktu

Vinařství Ployez-Jacquemart oslavilo v roce 2020 své 90. výročí. U této příležitosti začal Laurence Ployez už před lety plánovat jednu specialitu na oslavu - Cuvée Granite. To kombinuje některé z nejlepších ročníků, které kdy ve vinařství vyprodukovali. Cílem bylo aby vytvořili rovnováhu síly a komplexnosti. Základem je ročník 2013, který tvoří přibližně 40 %, ročník 2000 tvoří přibližně 20 % a poté tento podíl klesá mezi zbývajícími jedenácti ročníky (1976, 1982, 1983, 1988, 1990, 1995, 1996, 1999, 2004, 2011, 2012). Cuveé bylo vytvořeno v zimě 2014. Na trh uvedeno v roce 2019 s dosage 4,75 g/l.

Víno intenzivní slámově žluté barvy. Bublinky jsou jemné a perzistentní. Na nose jemné a delikátní. Ve vůni bílé ovoce, citrusy s doteky citronové kůry a svěžího jablka s mandlovým nádechem a jemnou mineralitou. V chuti hned na první ochutnání dominuje lehkost, strukturovaně se vyvíjející na patře. Tóny citrusů, kandovaného ovoce se mísí s medovými a vše završuje dlouhý závěr.

Zralost: 2019 - 2050

Decanter 2020: 93b
Robert Parker 2020: 94b

Doplňkové parametry

Kategorie: Ployez-Jacquemart, Champagne
Záruka: 6 měsíců
Barva vína: bílé
Cukernatost: suché
Kategorie vína: šumivé
Odrůda: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Obsah alkoholu (%): 12.0
Vinař: Ployez-Jacquemart
Množstevní sleva: 0

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
Grafický návrh vytvořil a na Shoptet implementoval Tomáš Hlad & techka s.r.o.